为弘扬民族优秀文化，振兴民族特色经济，南涧举全县之力，把发展文化产业作为县域经济增长点来抓，全力打造南涧独有的彝族民间民俗——跳菜文化和跳菜经济。
全面推广和普及跳菜套路
为使跳菜艺术前赴后继、兴旺发达、持续发展、人才辈出，南涧在全县掀起推广和普及跳菜套路工作。首先抽调大批民间跳菜艺人深入机关、学校、社区和农村培训跳菜，形成村村寨寨学跳菜的良好氛围，培训率达到80%以上；其次组织专业队伍编撰彝族跳菜广播体操在各中小学作体育必修课推广，普及率达100%；其三在县职业技术中学成立跳菜培训中心，同时开设民族歌舞中专学历教育。
重新包装和定位跳菜艺术。艺术来源于生活而高于生活，要真正使跳菜走出山门，登上大雅之堂，只有从传统的形式、内容、范围中解放出来，舞蹈动作与地地道道的彝族传统“喜鹊蹲窝、苍蝇搓脚、公羊顶架、鹤立松尖、斑鸠找伴、狂猴追月”等模拟动作有机结合，音乐曲调与彝族民间芦笙、三弦、树叶等器乐曲段融会贯通。这样，才能更加丰富和发展跳菜艺术的文化内涵，把狭义的宴席跳菜推向广义的集会跳菜、节庆跳菜、舞台跳菜和广场跳菜。
精心创作和编导跳菜节目
为把跳菜艺术推向国际舞台，南涧县人民政府在财政十分困难的情况下，拨出专款用于节目创演。经过文艺工作者半年多的艰苦努力，一组大型广场舞蹈《南涧跳菜》应运而生，先后参加了中国国际旅游交易会迎宾晚会、第六届亚洲民间艺术节等演出，深受海内外观众的高度评价和组委会的充分肯定，最终荣获中国第十届“群星奖”铜奖。
成功组织和举办跳菜艺术节
为继承传统、弘扬民俗，南涧把一年一度的火把节依法确定为跳菜艺术节。南涧首届跳菜艺术节主要活动由迎宾晚会、大型文艺游演和经贸洽谈等３块组成，其中迎宾晚会是集近年来先后荣获过省级以上大奖的节目为一体，著名舞蹈家杨丽萍无偿为晚会奉献《雀之灵》，使整台晚会档次得到较大提高；大型文艺游演由32支代表队2000多名演员46个文艺节目组成，规模盛况是自治县成立以来空前的，无论嘉宾数、观众数、演员数、前来采访的传媒家数都是第一，大理电视台无偿为游演现场直播；经贸洽谈以台商投资华庆茶厂为代表的一批招商引资项目落户南涧。
科学策划和申报跳菜之乡
有人说“越是民族的就越是世界的”，南涧跳菜也不例外，要使外面的世界承认和接受跳菜，首先得自己认可。南涧在认真调研基础上，县委政府适时命名了无量乡等8个乡镇为“跳菜打歌民间艺术之乡”，瓦折村委会等40个行政村为“跳菜民间艺术村”，罗文贵等32户为“跳菜世家”，罗家富等36户为“音乐世家”，同时举行隆重的授牌仪式。为进一步挖掘整理跳菜系列作品，南涧县文化工作队更名为”南涧跳菜艺术团”，由艺术团全权负责跳菜艺术的继承、发扬以及对外交流工作。为系统积累资料，先后摄制出《南涧跳菜》、《无量山放歌》、《跳菜汉子》系列光碟以及《跳菜之乡---南涧行》摄影画册等，深受专业学者和主流媒体的广泛关注，同时倍受广大人民群众热爱。南涧县人民政府申报"中国民间跳菜艺术之乡"圆满成功。
“中国民间跳菜艺术之乡”的授予，标志着跳菜文化产业初具雏形，一批按市场化运作的跳菜光碟、图书、表演等文化产品纷纷出炉，有力地促进了全县"三个文明"的协调发展。
