在凉山彝区数千年的人文历史中，彝民在劳动和生活中丰富了对自然界植物、动物的深刻认识。荞麦,是凉山彝人最早栽种的粮食作物之一，它伴随着彝人的休养生息，给彝人带来了人丁兴旺。一提及荞麦，彝人们说：三天三夜也道不尽其好处。
在大凉山的高寒山区，每年的耕作季节，彝人们都要在辽阔的地里洒下荞种，待秋后收下一筐筐荞麦,彝人种植的荞子分为苦荞和甜荞两种，然而彝人最为青睐的还属苦荞,彝族种植荞麦的历史十分悠久，据彝文史料记载，至少在公元前十四世纪中期，甚至更久远。凉山的《事物起源•荞》中有歌词云：远古之时，北方未闻有过荞,南方有荞没听说，东边不种荞，西边还是不点荞，世上没有荞子种。丁古兹洛哟,去寻荞来栽，兹阿乐尼山上寻，一天寻在山脚，找是找着了，却见颗粒小如雪，结果不像果。又有一天来寻荞,荞茎粗又壮，荞秆长得茂盛又好看，有荞必开花，开花就结果，有果就有粉，此荞才乃世间栽种谋生荞。从这段歌谣中可窥出当年彝人寻荞的艰辛，也可看出是彝族的先民最早发现和种植了荞麦。
自从彝人种植荞子后，荞麦这种药用和营养价值很高的粮食作物就与彝人相伴数千年，在彝区，老人们经常向他们的子孙讲述荞子史话，谆谆告诫：要种植荞子，喜食荞子，珍惜荞子。
在凉山彝区，数千年以来，流传着家喻户晓的荞麦歌，娓娓道来的是对荞麦这种农作物那说不完、道不尽的好处：“撒下荞麦种，幼苗绿油油，嫩叶似斗笠，花开如白雪，结籽沉甸甸，荞子堆成山，老人吃了还了童，少年吃了红润润,姑娘吃了双眼明如镜，乌发放光泽，十指嫩如笋，腰细如柳枝，容貌好似油菜花，迷醉多少男人心，马驹吃了乐津津；牛儿喂了胀鼓鼓；猪仔喂了肥胖胖；小鸡吃了唧唧叫；瘦羊吃了蹦又跳……”
从这首歌谣，我想起了在大凉山工作的那些岁月，那些高寒山寨的彝族同胞，一年四季没有山珍海味、没有大鱼大肉，主要食粮就是荞麦，可就是这些普普通通的荞麦使彝人们年过八旬的老人耳聪目明；那些妙龄彝女唇红齿白；在大凉山彝区，男女老少牙齿都特别好，洁白整齐，就连几个月的婴儿，母亲也要喂食荞麦。
彝族对荞麦有深厚的感情，荞麦是维持彝人生命、繁衍一个民族的主要食品，凡红白喜事均不能没有荞麦，在各种粮食作物中，荞麦的地位最高,被视为粮中至宝。
彝族是一个崇拜祖先的民族，永远也忘不了自己的根，就连《指路经》中描绘的也是草上结稻穗、蒿上长荞麦,展示在彝人眼里的也是荞麦丰收的景象……
