实拍大凉山彝族年杀猪
作者
布拖县村民
2017-11-24
原出处：凤凰网
11月20日，四川省凉山彝族自治洲布拖县当地一村民用手机拍摄了一组大凉山彝族年杀猪的照片分享到朋友圈，用蕨叶火烧猪毛的奇特场面引发众多网友围观。当地过彝族年的这三天，彝语称第一天为“库施”、第二天为“多博”、第三天为“博基”。第一天清晨，太阳还未从地平线升起，主人就在家门口挖灶烧水，等待杀年猪。用蕨叶烧猪毛是彝族人的传统，这样处理的猪肉，比开水烫的要好吃得多。
彝族杀年猪十分讲究，年猪一般是喂养了一年的黑猪，而且越肥越好。早晨鸡叫后，全村就要宰杀年猪。年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。图为两名女子将猪拉到杀猪的地方。彝族人把宰杀的猪以卧姿放在地上，在它身上燃起蕨叶来烧净猪毛。
经过近一个小时的烟熏火燎后，人们用刀刮去猪身上的黑灰。
把内脏取出来，由毕摩或者长辈来观察猪的胰腺是否平整光滑，以此来判断来年的运势。
按照传统，年猪肉一半留给自己吃，另一半要送给岳父岳母。 猪被杀后，头总是要朝着祖先的方向摆放，彝族人杀猪，祭祀活动往往都贯穿着始终。
