一头飘逸的长发，略觉削瘦的脸庞，沉静腼腆，像一个诗人或抒情歌手，这是台下的鲁朝金给人的印象。当他和他的跳菜队出现在舞台上或宴席间的时候，热情洋溢的动作，舒展大方的舞步，自然迷人的微笑，专注倾情的表演，鲁朝金像变了一个人，他和他的跳菜队总能博得热烈的掌声。
鲁朝金曾多次跟随南涧跳菜艺术队到省内外演出，积累了丰富的舞台表演经验，也让他的跳菜技术得到了很大提升。如今鲁朝金在家乡宝华镇拥政村组织的“南涧拥政民间跳菜队”培养出了一大批跳菜艺人，并利用冬腊月农村办客时表演跳菜，闯出了名声增加了经济收入，鲁朝金和他的跳菜队接到了很多来自县内外的邀请电话，跳菜艺术队的影响和名声越来越大，鲁朝金正谋划着把这块蛋糕做得更大。
让更多的人爱跳菜会跳菜
鲁朝金自小喜爱彝族民间打歌跳菜艺术，后跟随南涧跳菜艺术团的著名艺人阿本枝走南闯北，丰富了自己的阅历，锤炼了跳菜艺术，在南涧跳菜越来越赢得广泛知名度的时候，鲁朝金也迎来了发扬光大跳菜艺术的好机会。
鲁朝金在拥政村成立了“南涧拥政民间跳菜队”，组织培训出30多个跳菜艺人，这些跳菜艺人经常参加县上组织的演出队到外地交流表演，其中有10多个跳菜艺人能参加实地跳菜表演，现在跳菜队可同时承担两场实地跳菜演出任务，并逐渐形成一场跳菜演出的完整套路模式。
像身高只有1.5米的李开富，表演诙谐有趣，现在已成为了跳菜队一道独特的看点，李怀剑、李志刚等都表演纯熟，成为了跳菜队的中坚力量。借着拥政村建设农民跳菜广场的机遇，鲁朝金和跳菜队还打算培训更多的乡亲学跳菜、爱跳菜，让跳菜具有更广泛的民众基础。
2009年，鲁朝金还担任了拥政小学8个班的民族文化课辅导员，教孩子们打歌跳菜。鲁朝金觉得孩子是壮大南涧跳菜产业的希望，只有打牢储备基础，南涧跳菜才会有源源不断的人才供给，才能将跳菜传承和发扬光大，才能让跳菜逐渐走上产业化。
让跳菜为彝乡农民创收致富
“南涧拥政民间跳菜队”成立之初，主要是为本村办事的人家表演跳菜，也适当收取一些报酬。随着名声的传播和生意的红火，他们逐渐规范服务行为和收费。
鲁朝金的跳菜队演出一般以四人为主，两人上菜两人下菜，根据主人需要，也可以六人、八人表演。现在，在本村表演一场跳菜一般按人均100元收费。如果出村表演，邀请方负责吃住接送，一般按人均150元收费。
鲁朝金和他的跳菜队在2009年冬天总共表演了80多场跳菜，出宝华镇外的演出超过一半。他们的表演水平不断提高，名声也越来越响亮，鲁朝金说这个冬腊月还真差不多忙都忙不过来了。鲁朝金和他的跳菜队也获得了较好的经济收益，跳菜队几个主要演员这三四个月的收入都接近万元。
让南涧跳菜声名远播
鲁朝金希望有更多的人来关注南涧跳菜，希望南涧跳菜走出更宽阔的发展路子。
他认为，如今在南涧的许多村寨，村民都自发组织了自己的跳菜队，有收费的，也有义务表演的，跳菜队的数目并不少，但表演水平参差不齐，多数跳菜队经营尚处于摸索阶段。鲁朝金的跳菜队是其中运作较成熟的一支。全县的整体情况是经营分散，未能形成规范、规模，下一步这些跳菜队的发展会出现竞争、市场矛盾等问题，为规范经营行为，形成集中优势，并不断开拓南涧跳菜的市场，成立一个跳菜农民专业合作社组织是当下所需。
鲁朝金说，他的跳菜队以前的一些老队员，现在广州等地表演，收入还不错，前几天还打电话来联系跳菜演员，月工资1500元，包吃住。今年鲁朝金还收到弥渡、巍山、景东等县的邀请，南涧跳菜的市场不仅在县内，县外、省外都还有市场需求，而且外面的发展空间更大，南涧跳菜的发展方向应该去争取开拓县外大市场，走出南涧，跳菜才能获得更大生机，才能让跳菜艺人干文艺活吃文化饭，才能真正成为彝乡农民致富生财之路。
南涧跳菜声名远播，既是南涧跳菜文化之福，也是彝乡农民的致富之路。
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“南涧跳菜”是南涧无量山、哀牢山一带彝族群众举行喜庆、婚丧等活动时必不可少的一种习俗。逢喜事，以“跳菜”助兴，遇丧事，以“跳菜”化悲，“跳菜”把彝族人粗犷豪放的性格表现得淋漓尽致。
在彝族村寨，不论谁家办事，村里的汉子都剃光头发，赤露双臂，下厨做菜，把平时女人摆弄的活儿揽得出神入化，舞着托盘，踏着节拍，跳着上菜，令人眼界大开，食欲大增。
彝家人办客事时，餐桌迎厨两面摆开，中间留路，宾客三方围坐。碗筷撒毕，只听数声锣响，“跳菜”开始，大号、唢呐齐鸣，两位“跳菜”大师从厨房里相继而出，头顶菜盘，盘里装满了一碗碗菜肴，在忽高忽低、忽急忽缓的音乐声中，一前一后，一摇一晃，踏着音乐的节拍，迈开轻柔敏捷的步子，缓缓入场。两人一边跳着舞步，一边做着各种怪相，其动作幽默滑稽，舞姿轻快优美。紧接着，其它“跳菜”者陆续登场。“跳菜”者多为男性，一般两人一对，一对跟着一对跳，姿态各异，有用头顶、手托、臂抬，有一人骑在一人肩上，下方两手托菜盘，上方吹奏金唢呐，头顶大菜盘等，变化无穷，伴随着激悦的唢呐声，时而“苍蝇搓脚”，时而“鹭鸶伸腿”，时而“金鹿望月”，时而“野鸡吃水”，时而刚劲有力，时而轻柔似水，刚柔相济，旋转自如，翻转跺脚，大步舞盘，竞献绝技，不断地把装满菜肴的托盘玩弄得花样翻新。
当第一对“跳菜”刚完毕，众宾客紧张、兴奋的心弦稍一松弛，接着第二对、第三对、第四对……轮翻上台，其中最为精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。“口功送菜”，只见“跳菜”者的口中紧衔着两柄大铜勺，勺上各置一碗菜，头顶托盘，盘中装满了菜碗，多功并用，开张整合，缓缓有序，面带笑容，边跳边上菜。“空手叠塔跳”，只见“跳菜”顶级高手们，头顶托盘，盘装八大碗，双手十指伸开，每只手分别托起重叠在一起的四大碗菜，踏着节拍，合着鼓乐，甩开矫健而优美的舞姿，边跳边舞，在搭档们的配合下穿梭席间，“跳菜”便达到高潮，客人们的心也仿佛提到了嗓子眼上，生怕掉下一碗菜来。然而，“跳菜”者从容自若，重叠在一起的菜碗在他们的手臂上，随着舞姿，自上而下，自下而上，忽前忽后，忽左忽右，不断变换着位置，始终稳稳当当，点滴不撒，在宾客的一片赞叹叫好声中，把菜陆续摆在桌上。“跳菜”要有功夫，摆菜也有讲究，常见的摆法有“回宫八阵”、“四方形”、“梅花形”、“一条街”等。
“跳菜”，是南涧彝族特有的古香古色的饮食文化，它把粗犷、古朴、生动的民间艺术亮点融汇其中，堪称“东方饮食文化之一绝”。“南涧跳菜”，不仅包容了饮食文化的精华，而且囊括了民族文化丰富的内涵，更是由衷地表达了对远道而来客人的一片深情厚意。
彝族是能歌善舞、热情好客的民族，来到“跳菜之乡”——南涧，观“南涧跳菜”之舞姿，品“南涧跳菜”之美味，给您带来的将是一种独特的感受。
