由文化和旅游部、云南省人民政府主办，文化和旅游部艺术司、云南省文化厅、昆明市人民政府承办的第十二届全国舞蹈展演，于2018年7月11日至21日在昆明举办。云南省共入选七个节目，其中楚雄彝族自治州民族艺术剧院选送的三人舞《跳菜随想》，由3个彝家小伙将彝族独具魅力的歌舞伴餐——“跳菜”，重新赋予新意并搬上第十二届全国舞蹈展演的舞台。
据悉，全国舞蹈展演是全国最高规格的舞蹈展演活动，每3年举办一次，第十二届全国舞蹈展演是在党的十九大召开后举办的第一次全国性舞蹈艺术活动，也是文化和旅游部组建后举办的第一次舞蹈展演活动。
“跳菜”，即舞蹈着上菜，它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化，2008年入选国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产保护项目。
三人舞《跳菜随想》的创作初衷源自彝家人在节庆之际，都会唱起热情的调子，用独具特色的上菜方式——“跳菜”，端出彝家的美食和美酒，共同欢度佳节的时刻，将“跳菜”跳出彝族人如火的性格，张扬的生命活力。
以往的舞台上，以跳菜创作的舞蹈有很多，《跳菜随想》既保留了原有的民族民间元素，又具有创新。舞蹈中，3个剽悍的彝家小伙子踩着舞步，开始了别具一格的跳菜，他们唱着跳菜调，幽默、诙谐、恣意、洒脱，边舞蹈边上菜。羊皮褂服装是一具两用，穿在彝家小伙身上是服装，脱下来就是上菜的菜盘，且这个服装式的菜盘里包含着对美好生活和明天的憧憬与向往。
云南省文化厅对这次展演非常重视，专门组建专家组，派出专家一对一地对入选剧目进行指导修改。该剧目由国家一级编导马文静担任指导。75岁高龄的马文静不顾旅途劳累，到楚雄剧院指导修改排练，对基层的编导彭雪峰、王娟、袁志平来说，是一个极大的鼓舞和学习机会。马文静对一个点一个动作的修改，以及指导情绪的爆发点、音乐的掌控，都使剧目有了一个质的飞跃。担任主演的3个演员彭雪峰、赵纲、王助明很早就开始各种体能训练和业务能力的提升，当得知他们的节目入选后，更是加倍努力，早中晚三段时间进行排练，就是为了在全国的舞台上以最好的风貌和状态去展现该剧目，不辜负剧团以及指导老师的期望。
楚雄州民族艺术剧院成立16年来，为广大基层人民群众奉献了健康向上、丰富多彩的精神食粮。2002年至2017年共计完成各类演出3512场，平均每年220场。演出足迹不仅遍布彝乡楚雄的村村寨寨，还活跃在国内外艺术舞台上。（来源：楚雄微旅游）
