“尝新节”彝语为“察始这”，吃新米的意思，是彝族一个传统民俗节庆。相传在远古时期，仓廪充实，人们却用大米粑粑堆田埂，糯米粑粑塞埂洞。此举触怒了天庭，于是命龙王惩罚下界，顿时大地洪水泛滥成灾，人间生灵涂炭，谷物绝种。彝族始祖阿笃兄妹带着自家小狗和一只公鸡，在洪水淹天时躲到葫芦里漂流、历尽艰辛最后漂泊到波罗海边的柳树湾。到洪水退去、阿笃兄妹藏身葫芦挂在了柳树上，当五更鸡鸣犬吠天破晓时候，从天边飞来了只神鹰，啄通葫芦、阿笃兄妹得以生还、从此人世得以延续。脱险后阿笃兄妹惊喜地发现，在狗尾巴绒毛上还粘着几粒谷子，在狗膀子下还夹着两粒扁豆，原来是洪水到来之前、狗曾经爬到五谷堆上嘻戏打闹粘上。由于狗的功劳，世上五谷粮种没有因洪水淹天而绝种，人之生计得以延续。从此彝族视狗为福禄化身，救命伙伴。为了感谢狗，彝族人每年在水稻即将成熟之前择日过尝新节，尽情欢娱，举杯畅饮，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
彝族尝新节不仅仅是一个单一的民间习俗，它是农耕文化的缩影，是民族传统文化的展示平台，活动内容丰富多彩，祭祖，采新谷，相亲、荡秋千、对山歌等，就像一张旧照片，用生动的方式在记录着我们曾经的生活与历史，一页页的翻开，便会看见历史和痕迹的缩影，民族传统文化无处不在，无论它用何种的方式出现，又以何种方式感动着你，它就在你我的身边。它指引着我们找到生活的本真，因为它存在生命和根源。
越西彝族尝新节源远流长，全县九个片区30多个乡镇都有过尝新节的习俗。其中上、中、下普雄和顺河片区较为隆重。特别是普雄地区的尝新节历史悠久，流行范围广，影响大。传说彭伙土司的百姓来普雄打猎，无意中漏下谷粒在沼泽地中，来年看到水稻长势良好，尔后彭伙土司便移居普雄了。
过节这天，彝民以堡子为单位宰杀大肥猪分肉给各户下米饭。每家每户还要宰一只黄色或白色的鸡祭祖。尝新节这天，全村男女老少都会穿上节日盛装，家家都要喝上用玉米、高粱和荞子等五谷酿制的杆杆酒，青年男女则汇集在场坝欢歌笑语、跳达体舞。
尝新节这一天，“喂狗饭”的仪式是不能少的，不仅是感谢狗看家护院的辛苦和忠心，也隐约透露出彝族人民对农耕文明和狩猎、游牧时代的遥远记忆。
越西彝族人民是好客的，普雄镇的彝家寨子更是多情的，2017年的尝新节将在9月中旬末在普雄镇举办。普雄镇尝新节活动将舞台融入实景中。展现坡合拉达蔚为壮观的五彩梯田景观、蓬勃发展的生态农业、源远流长的彝族文化以及多姿多彩的民风民俗。各种尝新节民俗活动将为您展现最传统的彝族文化，您能品味农家生态美食盛宴。
