导读：
在彝族历史上，民族工艺种类繁多，钢铁具锻制技艺是彝族民间工艺的重要组成部分，其中，喜德的彝族叶形双耳腰刀以制作精美、刀身灵巧、刀刃锋利、携带方便而著称于世。
各类彝刀
项目名称：彝族金属锻造技艺（喜德彝族叶形双耳腰刀制作技艺）
名录级别：省级
在彝族历史上，民族工艺种类繁多，钢铁具锻制技艺是彝族民间工艺的重要组成部分，其中，喜德的彝族叶形双耳腰刀以制作精美、刀身灵巧、刀刃锋利、携带方便而著称于世。
产生年代：
叶形双耳腰刀的制作工艺主要由居住在喜德的麦吉家族世代传承，据现年73岁的麦吉尔坡说，制刀技艺在他们本家族内部传承了14代。解放前，从玛果山系到红莫山系，方圆几百里以内，麦吉家族是唯一的制刀世家。
分布区域：
彝族叶形双耳腰刀制作技艺主要分布在凉山州喜德县米市镇尔夫村，尔夫村座落在米市镇西部，地处米西公路旁，这里是中国彝语标准音所在地，属于只有彝族居住的二坝山区。这里沟谷纵横、泉水潺潺、木材丰富，有烧制木炭的茹波树和基斯树，在莫瑟依嘎河畔独产用于磨刀的阿赫、阿斯、勃等石料。
基本内容：
彝族刀具可分为东木杆偶（弯砍刀）、东木克特（平头砍刀）、海箍（彝族镰刀）、东木惹（彝族尖刀或匕首）、艾清曲木（彝族剃头刀）、次木（彝族羊毛剪刀）。叶形双耳腰刀因刀形貌似柳叶，靠近刀把的刀面两侧有两只耳状缀片，习惯于挂在男人的腰间而得名。麦吉家族制作的叶形双耳腰刀工艺复杂，做工精细，外表美观，钢性强烈，小巧实用，是彝族男人的随身配刀。上山下地时削木砍竹，攀缘绝壁时插刀扶手，野兽来袭时自卫防身，日常生活中宰牲割肉，隆重聚会时扮缀男人的腰身，增添男人的帅美。因此，叶形双耳腰刀是集实用、收藏、装饰、摆设、馈赠礼品于一身的名刀，是四川民间最著名的彝族腰刀。
彝族叶形双耳腰刀的制作工艺的基本内容包括：“瑟翁——烈烧——锻打——石磨——钢磨——刺字——做把柄——制刀鞘”等流程。瑟翁就是砍下茹波、棘斯等树木，在坑里加干柴点火令其燃烧，待完全烧成红木炭时在坑上铺盖一层青绿带叶树枝，最后用泥土密封，到了第二天才掀开泥土，用竹筐把已成的木炭背回家中。锻打是一个重要的环节，需要把生铁烧红15次，用铁锤锻打15遍，把钢铁叠打数遍，令其废钢废铁全溶于火，只剩上乘的钢火方能制作腰刀。把腰刀的初模制成之后开始进入石磨阶段，所谓石磨就是用石头磨刀，但彝族腰刀世家麦吉家族的磨石不是一般的磨刀石，而是专门采自莫瑟依嘎的奇特之石，且分为阿赫、阿斯、勃三类石头，每一类磨石包含了一道磨刀工序。用磨石磨过之后，进入钢磨阶段，就是用磨锯器对腰刀进行细磨。磨完之后开始在刀上刺字点缀，为刀刃淬火加钢，最后制作刀柄和刀鞘，形成精美实用的双耳腰刀。
彝刀制作工具
基本特征：
1．别具一格的工艺特征。
彝族叶形双耳腰刀的制作包括“瑟翁——烈烧——锻打——石磨——钢磨——刺字——做把柄——制刀鞘”等至少十五道的工艺流程。其中，淬火加钢、羊皮鼓风、叠锤、石磨、木炭烧制等流程都是别具一格的民间工艺。
2．精美的外形特征。
貌似柳叶的刀形，镶有耳状缀片，刺刻各类图案的刀身，镶嵌牛角的刀柄，金属、木料和皮质结构的刀鞘，构成了精美的彝族叶形双耳腰刀。
3．多功能特征。
彝族叶形双耳腰刀在日常生活中是普通的刀具，其功能与一般的刀具一样，但挂在男人的腰间时就成了饰品，因此具有多功能的特征。
磨工
基本价值：
1．独特的工艺价值。
彝族叶形双耳腰刀的制作包括“瑟翁——烈烧——锻打——石磨——钢磨——刺字——做把柄——制刀鞘”等复杂的工艺流程。瑟翁就是制作木炭，这是彝人钢铁匠往往要做的第一手准备，在农闲时拿着刀、斧、锄等工具，来到森林里，先用锄头挖一个敞口大坑，然后砍下茹波、棘斯等树木，在坑里加干柴点火令其燃烧，待完全烧成红木炭时在坑上铺盖一层青绿带叶树枝，最后用泥土密封，到了第二天才掀开泥土，用竹筐把已成的木炭背回家中，这就为做工准备了上好的燃料。在制作叶形双耳腰刀的工艺流程中，锻打是一个重要的环节，需要把生铁烧红15次，用铁锤锻打15遍，把钢铁叠打数遍，令其废钢废铁全溶于火，只剩上乘的钢火方能制作腰刀。把腰刀的初模制成之后开始进入石磨阶段，所谓石磨就是用石头磨刀，但彝族腰刀世家麦吉家族的磨石不是一般的磨刀石，而是专门采自莫瑟依嘎的奇特之石，且分为阿赫、阿斯、勃三类石头，每一类磨石包含了一道磨刀工序。用磨石磨过之后，进入钢磨阶段，就是用磨锯器对腰刀进行细磨。磨完之后开始在刀上刺字点缀，最后制作刀柄和刀鞘。
2．精美的艺术价值。
彝族叶形双耳腰刀的刀身由上乘的钢材制成，刀柄从前是牛角做的，后来演变为铝、锌等材料。柄环用黄铜制作而成，刀柄上有彩色镶嵌，用银或黄铜在靠柄的刀身两面制作并粘贴两片耳状缀片。刀的两个面上有圆形、半圆形、长条形、水渠形、指甲形、八只眼型、公鸡眼形等刺字，具有精美的艺术价值。
3．实用价值。
在众多的彝刀当中，大刀有大刀的实用价值，小刀有小刀的实用价值。叶形双耳腰刀因做工精美，小巧玲珑，携带方便而具有随身佩带的实用价值。
4．彝族的叶形双耳腰刀还具有宝贵的收藏、馈赠等重要价值。
传承人基本情况：
麦吉各体，男，彝族，1969年4月20日生于四川省凉山彝族自治州喜德县米市镇尔夫村，是彝刀煅制技艺麦吉家族第十四代传人。传承谱系：阿木—鲁齐—吉柳—阿育—瑟瑟—比斤—能惹—说机—巴觉—鲁杜—鲁火—扎莫—尔坡—（麦吉）各体。目前，麦吉各体以务农为主，有人订制腰刀时，抽出早晚闲时为腰刀收藏爱好者锻制腰刀。
