买肉
近几年，家务事基本上都是老伴去做。诸如买菜，老伴总爱问我：“今天吃什么菜？”“我说你自己决定吧！”
自上世纪九十年代以来，不论商场、超市、还是农贸蔬菜市场，物品应有尽有，只要你有钱，想买啥都能办到。可是，文革前和改革初期的那几年，却不是这样。生活的艰辛，物质的贫乏，讲起来，生长在改革开放年代的年轻人都不会相信。
记得最清楚的一件事，我至今难忘。1989年以前，我负责家庭生活品的采购，每周要去一两次肉市场买肉。当时越城镇肉食供应日见萧条，购买者经常围在一块稍好的猪肉旁团团转。师傅师傅的呼喊声不绝于耳。一次我在南街老新华书店附近，看见肉架上挂了几块好的肉，走近一问，买这样的肉，要搭配。一位年近花甲的妇女，割了1?郾5公斤的肥肉，不仅不去筒子骨，还搭配约200克很瘦的肉。
“筒子骨应该去嘛！”我在一旁说。
“那是猪身上长的嘛！”年轻的卖肉师傅理直气壮地说。
那位妇女无言以对，离去。
这时，在南街市管会门旁边的猪肉摊位上，看到一个干部模样的人正同一个四十岁上下的师傅发生口角：“我站了好久了，你答应给我割这块，见了熟人来了，你又不割了，你怎么搞的吧？”干部模样的人愤愤的说。
“不给你割又怎样！”师傅偏着头，仰着脸冷笑着说。
“肉食供应这么紧张，是收购不到猪吗？”我问周围的群众。
“生猪收购不成问题。”一个买者悄声对我说：“有的在家里杀家里卖，偷运外地卖高价，又不交税，多划算呀！”
“税务机关不管吗？”我问。
“管是管，看怎么管？”
这是就上世纪八十年代越西猪肉市场的供应情况。抚今思昔，感慨不已。
